Vitigni: Merlot
Sesto di impianto: 2,40 x 0,80 mt
Orientamento: Est – Ovest
Sistema di Allevamento: Guyot (archetto)
Zona di produzione: Collesalvetti – Toscana – Italia
Natura del terreno: Argilloso con notevole presenza di scheletro
Vendemmia: Terza decade di Settembre per il Merlot
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Temperatura di servizio: 18°C / 20°C
Gradazione alcolica: 14°
In tini di cemento a temperatura controllata di 25°C / 30°C con frequenti rimontaggi.
In barriques di rovere francese per 10 – 12 mesi, affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Al momento non puoi ancora acquistare dal nostro sito, ma saremo felici di accoglierti non appena avrai compiuto 18 anni.
Nel frattempo… la Toscana ti aspetta!
Scopri il nostro Agriturismo!