Vitigni: Uve a bacca bianca
Sesto di impianto: 2,40 x 0,80 mt
Orientamento: Est – Sud-Ovest
Sistema di Allevamento: Guyot (archetto)
Zona di produzione: Collesalvetti – Toscana – Italia
Natura del terreno: Poco argilloso con notevole presenza di scheletro
Vendemmia: Dalla prima alla terza decade di Settembre, con raccolta manuale nelle ore più fresche
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Temperatura di servizio: 10°/12°C
Gradazione alcolica: 13,5°
In tini di acciaio a temperatura controllata di 17°C per 20 giorni
In tini di acciaio per 5 mesi, a seguire affinamento in bottiglia per 3 mesi
Formaggi freschi, antipasti di mare e piatti di pesce
Al momento non puoi ancora acquistare dal nostro sito, ma saremo felici di accoglierti non appena avrai compiuto 18 anni.
Nel frattempo… la Toscana ti aspetta!
Scopri il nostro Agriturismo!